Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- Sale e pepe.
- ¼ di tazza di olio extravergine di oliva.
- 5 o 6 zucchine medie, sciacquate, mondate e tagliate a fiocchi o monete.
- 1 cipolla grande, tritata.
- 2 o 3 rametti di timo.
- 2 pomodori, a spicchi o tritati grossolanamente, con il loro succo.
- ½ libbra di pasta tagliata, come gli ziti o le penne.
