Cucchiai

Pasta con formaggio di capra e ingredienti di asparagi arrostiti

Pasta con formaggio di capra e ingredienti di asparagi arrostiti

ingredienti

  1. 2 mazzi di asparagi (2 libbre in totale), rimosse le estremità dure.
  2. 4 cucchiai di burro, tagliato a pezzetti.
  3. 12 once di cavatappi o altra pasta corta.
  4. 1 piccolo ceppo di formaggio di capra morbido (5 once), sbriciolato.
  5. 2 o 3 cucchiai di erba cipollina fresca tagliata, per guarnire.

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