paula deen sugo per gli occhi rossi

ingredienti

1. 1 circa 1 1/2 libbra di prosciutto cotto con osso a basso contenuto di sodio e completamente cotto.
2. 1 cucchiaino di burro.
3. 1 cucchiaino di farina per tutti gli usi.
4. 1/2 tazza di caffè preparato forte.
5. 1/4 tazza di brodo di manzo.
6. 1 cucchiaino di zucchero di canna chiaro confezionato.
7. 4 tazze d'acqua.
8. 1 tazza di grana a cottura rapida.