Ali di pollo fritte con olio di arachidi e salsa piccante di arachidi e albicocche

Ali di pollo fritte con olio di arachidi con salsa piccante di arachidi e albicocche

• 1 c. marmellata di albicocche.
• 1 aglio medio.
• 1/2 a 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso tritati.
• Brodo di pollo.
• 3 cucchiai. burro di arachidi.
• 1 cucchiaio. salsa di soia.
• 2 cucchiai. coriandolo fresco tritato.
• sale kosher.