Ingredienti per bistecca alla griglia perfetti

ingredienti

• 4 spicchi d'aglio.
• Qualche rametto di timo, foglie rimosse.
• Sale e pepe kosher a piacere.
• 1/4 tazza di olio d'oliva.
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire.
• Bistecca di manzo da 1,75 libbre, membrana rimossa, lombi imburrati, vedere le note sopra.