Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- Un arrosto di costolette in piedi, da 3 a 7 costolette (stima che serva 2-3 persone per costola), le ossa tagliate via dall'arrosto e legate all'arrosto con lo spago da cucina (chiedi al tuo macellaio di preparare l'arrosto in questo modo)
- sale.
- Pepe nero appena macinato.
