- In una casseruola media a fuoco medio, portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere il riso, il burro e un pizzico abbondante di sale.
- Riportare la padella a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere, coperto, 18 minuti o finché il riso non è tenero e l'acqua viene assorbita.
- Togliete dal fuoco e lasciate riposare, coperto, 5 minuti, quindi spennellate con una forchetta e servite.