ricetta del pesto in grammi

ingredienti

1. 40 grammi di pinoli o noci.
2. 2 spicchi d'aglio grandi, tritati grossolanamente.
3. 2 tazze [80 grammi] di foglie di basilico fresche confezionate.
4. 1/2 cucchiaino di sale.
5. 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato.
6. 2/3 di tazza [160 ml] di olio extravergine di oliva, più una quantità per la conservazione.