salamoia salamoia pollo cheto

ingredienti

1. 5 cosce di pollo grandi con osso e pelle. Circa 1,5 libbre.
2. 1,5 tazze di succo di sottaceto all'aneto.
3. 1/2 cucchiaino di sale.
4. 1/2 cucchiaino di pepe.
5. 1/4 tazza di farina di cocco.
6. 1 uovo grande.
7. 2 once di cotiche di maiale schiacciate in polvere.
8. 1/2 cucchiaino di aneto essiccato.