Pere in camicia al vino rosso ingredienti

ingredienti

• 1 limone (spremuto e grattugiato)
• 4-6 pere (Bosc o Anjou, sbucciate e private del torsolo)
• 1 1/2 tazza di vino rosso (Zinfandel, Shiraz o Merlot funzionano meglio)
• 3/4 tazze di zucchero semolato.
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
• 2 cucchiaini di cannella in polvere.
• Per servire: gelato alla vaniglia, mascarpone o crème fraiche.