Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 1 pollo grande (circa 2,5 kg) di buona qualità, senza rigaglie.
- 10 grani di pepe.
- 4 foglie di alloro.
- 2 porri o cipolle, tritate grossolanamente.
- 4 carote sottili, tagliate a metà nel senso della lunghezza.
- 3 coste di sedano, tagliate a metà.
- Mazzetto di timo fresco.
- Piccolo mazzetto di prezzemolo fresco.
