ingredienti
- 4 libbre di patate grandi e ricche di amido, sbucciate e affettate nel senso della lunghezza dello spessore di 1/4 di pollice.
- 2 scatole di spinaci surgelati, scongelati e strizzati.
- 2 scatole di cuori di carciofi surgelati, scongelati e tritati o 2 scatole di carciofi in acqua, ben scolati e tritati.
- 2 contenitori di ricotta (15-16 once ciascuno)