bistecca al forno con friggitrice ad aria

Condire la bistecca e strofinare il tutto con olio d'oliva. Posizionare la bistecca nel cestello della friggitrice ad aria, impostare la temperatura a 400 gradi e il tempo di cottura per 7 minuti se si preferisce il medio-raro. Capovolgere la bistecca circa a metà cottura, rimuoverla dalla friggitrice e lasciarla riposare per circa 10 minuti prima di affettarla.