La maggior parte dei pretzel ha una forma caratteristica che ricorda un nodo. ... La leggenda narra che il pretzel sia stato inventato da un monaco italiano nell'anno 610 d.C. Per premiare i bambini piccoli per aver imparato le loro preghiere, presumibilmente piegò strisce di pasta di pane per assomigliare alle braccia incrociate dei bambini in preghiera.