Ingredienti Hummus di zucca

ingredienti

• 1 zucca piccola (circa 500 g)
• olio d'oliva, per arrostire.
• 2 spicchi d'aglio sbucciati.
• ½ limone, spremuto.
• 2 cucchiai di pasta tahini.
• 400g barattolo di ceci, scolati.
• 1 peperone rosso, privato dei semi e affettato.
• 1 peperone giallo, privato dei semi e affettato.