lasagne di zucca con salsa besciamella

Lasagna di zucca del Nord Italia con salsa besciamella

1. 1 cucchiaio di burro.
2. 1 cucchiaio di olio d'oliva.
3. 1 cipolla grande, affettata sottilmente (circa 2 tazze)
4. 2 libbre di zucca fresca, semi e fibre rimossi, sbucciati e tritati.
5. 1 cucchiaio di origano.
6. 1 cucchiaino di sale.
7. Pepe nero appena macinato.