crostata di zucca salata

ingredienti

1. 500 g di zucca, pulite da buccia, polpa e semi e tagliate a cubetti di 1 cm.
2. 2 cucchiai. olio d'oliva.
3. 2 cucchiai. burro.
4. 1 cipolla grande, tagliata a rondelle.
5. 1 cucchiaino. sale.
6. Un pizzico di zucchero.
7. 1 tazza di vari formaggi, sciolti.
8. 1 ½ cucchiaino. salvia, tritata finemente.