Crumble veloce di mele con ingredienti Lebneh

ingredienti

• 6 cucchiai di burro non salato.
• 2 grandi mele Granny Smith: sbucciate, tagliate a metà, senza torsolo e affettate sottilmente (vedi nota)
• 1/4 di tazza più 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro.
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere.
• Un pizzico di noce moscata grattugiata fresca.
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco.
• 1/4 di tazza d'acqua.
• 2 tazze di lebneh (16 once)