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La quinoa cotta è composta per il 71,6% di acqua, il 21,3% di carboidrati, il 4,4% di proteine e l'1,92% di grassi. Una tazza (185 grammi) di quinoa cotta contiene 222 calorie.
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Valori nutrizionali
- Calorie: 120.
- Acqua: 72%
- Proteine: 4,4 grammi.
- Carboidrati: 21,3 grammi.
- Zucchero: 0,9 grammi.
- Fibra: 2,8 grammi.
- Grassi: 1,9 grammi.
