Ingredienti per insalata di quinoa con piselli dolci

ingredienti

• ½ libbra di piselli a schiocco di zucchero.
• 1 ½ tazza di quinoa (sciacquata e scolata)
• ¼ di tazza più 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
• 3 cucchiai di aceto di vino bianco.
• Sale e pepe appena macinato.
• ½ tazza di semi di zucca tostati salati.
• ½ tazza di erba cipollina tritata.