ingredienti
- 8 barbabietole medie (1 3/4 libbre), strofinate.
- 1 tazza di sciroppo d'acero puro.
- 1 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna.
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso.
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- 1 spicchio d'aglio, tritato.
- sale.
- Dodici fette di baguette spesse 1/4 di pollice, tostate.