- 4 grandi petti di pollo spessi e disossati senza pelle.
- 8 once di pastrami o carne in scatola a fette sottili.
- 4 fette di formaggio svizzero.
- 1 tazza di crauti scolati.
- 1/4 di tazza di mille condimenti dell'isola.
- 1 tazza di pangrattato.
- 2 cucchiaini di semi di cumino.
- 1 cucchiaino di sale.