Ingredienti della bistecca di Ribeye

Ingredienti:

• 1 (24 once) bistecca ribeye con osso, 2 pollici di spessore, a temperatura ambiente.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
• 1 cucchiaio di olio di canola.
• 3 cucchiai di burro non salato.
• 3 spicchi d'aglio, schiacciati.
• 3 rametti di timo fresco.
• 2 rametti di rosmarino fresco.