Ingredienti Riso con Mozzarella, Prosciutto e Piselli

ingredienti

• 1 1/2 tazze di riso arborio.
• 1/2 tazza di piselli petite congelati.
• 6 once di mozzarella fresca, grattugiata (circa 1 1/2 tazze)
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato.
• 3 cucchiai di burro.
• 3 once di prosciutto affettato, tagliato a listarelle sottili.
• 1/2 cucchiaino di sale.
• 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato.