Indicazioni
- Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Se l'arrosto è slegato, legalo a intervalli di 3 pollici con dello spago di cotone. Mettere l'arrosto in padella e condire con sale, aglio in polvere e pepe. ...
- Cuocere in forno per 60 minuti (20 minuti per libbra). Sfornare, coprire con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 15-20 minuti.