- Preriscalda il forno a 375 gradi.
- Lascia che l'arrosto raggiunga la temperatura ambiente.
- Mettere l'arrosto in una pirofila e strofinare con olio d'oliva. ...
- In una ciotola, aggiungete le carote, le patate e la cipolla e irrorate con olio d'oliva, aggiustate di sale e pepe. ...
- Cuocere in forno per 60 minuti o 20 minuti per libbra per mediamente cotta.