Indicazioni
- Macinare i semi di cardamomo e il pepe in grani in un mortaio con pestello fino a ottenere una polvere fine. Aggiungere sale, coriandolo, cumino e aglio. ...
- Metti il pollo in una grande ciotola o padella. Strofina lo yogurt tra la pelle, il seno e le cosce. ...
- Preriscaldare il forno a 425 F. Posizionare il petto di pollo rivolto verso l'alto in una teglia o in una teglia di ghisa.