Cipollini arrostiti con ingredienti di aceto di sherry

ingredienti

• 1 ½ libbra di cipollini.
• ¼ di tazza di olio extravergine di oliva.
• 1 cucchiaio di foglie di timo.
• 1 cucchiaino di zucchero.
• ¼ di tazza più 2 cucchiai di aceto di sherry.
• Sale e pepe appena macinato.