Ingredienti della salsa di Tomatillo arrosto

ingredienti

• 1 1/2 libbra di tomatillos freschi o 3 lattine di tomatillos.
• 5 peperoncini serrano freschi.
• 3 spicchi d'aglio, non pelati.
• 1/2 tazza di coriandolo fresco.
• 1 cipolla grande, tritata grossolanamente.
• 2 cucchiaini di sale grosso.