ingredienti

  1. 1 zucca piccola, tagliata a cubetti.
  2. 2 peperoni rossi, privati ​​dei semi e tagliati a cubetti.
  3. 1 patata dolce, sbucciata e tagliata a cubetti.
  4. 3 patate Yukon Gold, a cubetti.
  5. 1 cipolla rossa, tagliata in quarti.
  6. 1 cucchiaio di timo fresco tritato.
  7. 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato.
  8. ¼ di tazza di olio d'oliva.