ingredienti
- 1 zucca piccola, tagliata a cubetti.
- 2 peperoni rossi, privati dei semi e tagliati a cubetti.
- 1 patata dolce, sbucciata e tagliata a cubetti.
- 3 patate Yukon Gold, a cubetti.
- 1 cipolla rossa, tagliata in quarti.
- 1 cucchiaio di timo fresco tritato.
- 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato.
- ¼ di tazza di olio d'oliva.