Salsa Romesco con Pane e Aglio Crudo
- 1/2 tazza olio extravergine d'oliva, preferibilmente olio d'oliva Arbequina o altro olio d'oliva spagnolo.
- 2 fette di pane francese con le croste.
- mandorle Marcona spagnole sbollentate.
- 1 può importare peperoni piquillo spagnoli.
- 3 spicchi d'aglio grandi.
- 1 peperoncino jalapeño piccolo.
- 1 cucchiaio. aceto di vino rosso.
- Sale marino qb.