Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 8 once di mandrino di manzo macinato.
- 8 once di maiale macinato.
- 1 1/2 tazze di panko.
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto.
- 1 spicchio d'aglio, tritato.
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato finemente o 1/2 cucchiaino essiccato, più altro per guarnire (facoltativo)
- 1 cucchiaio di scorza di limone, più 1 cucchiaio di succo di limone fresco.
- Sale grosso e pepe macinato.
