Ingredienti di cotolette di pollo alla russa

ingredienti

• 2 libbre di petto di pollo macinato.
• 1/2 tazza di cipolla tritata.
• 1/2 tazza di zucchine sminuzzate.
• 1/2 tazza di pangrattato condito.
• 1 uovo.
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato.
• 2 cucchiai di olio da cucina: l'olio d'oliva o anche vegetale funziona bene.