Insalata Di Salmone

  1. 16 once di filetti di salmone, quattro pezzi da 4 once.
  2. olio d'oliva q.b..
  3. sale kosher, se necessario.
  4. Pepe nero.
  5. 8 tazze di lattuga, lattuga romana, spinaci o cavoli.
  6. 1 tazza di pomodori, tritati.
  7. 1 tazza di cetriolo, tagliato a dadini, spesso ¼ di pollice.
  8. ½ tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente.