insalata greca di salmone

Insalata Di Salmone

1. 16 once di filetti di salmone, quattro pezzi da 4 once.
2. olio d'oliva q.b..
3. sale kosher, se necessario.
4. Pepe nero.
5. 8 tazze di lattuga, lattuga romana, spinaci o cavoli.
6. 1 tazza di pomodori, tritati.
7. 1 tazza di cetriolo, tagliato a dadini, spesso ¼ di pollice.
8. ½ tazza di cipolla rossa, affettata sottilmente.