Ingredienti Salmone Piccata

ingredienti

1. 4 (3 once) filetti di salmone, senza pelle.
2. sale e pepe nero macinato qb.
3. ¼ di tazza di farina per tutti gli usi.
4. 2 cucchiai di olio vegetale.
5. ¼ di tazza di vino bianco secco.
6. 1 cucchiaino di aglio tritato finemente.
7. ½ tazza di brodo di pollo.
8. 2 cucchiai di succo di limone.