Salmone con salsa Scotch Bonnet-Herb Sauce e Cipolla Toast ingredienti

ingredienti

• 1/2 tazza più 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 1 cucchiaio di senape di Digione.
• Sei filetti di salmone tagliati al centro da 6 a 7 once con la pelle.
• 3/4 tazza di Riesling.
• 3 cucchiai di maionese.
• 1/4 tazza di erba cipollina tritata.
• 1/4 tazza di basilico tritato.
• 3 cucchiai di foglie di coriandolo tritate.