Ingredienti Salsa Roja

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Nazzareno Donati

ingredienti

1 libbra di pomodori maturi (2 medi)
2 peperoncini jalapeño.
2 chiles de árbol * o un altro peperoncino rosso piccante essiccato.
2 spicchi d'aglio sbucciati.
⅛ cipolla.
2 o 2 1/2 cucchiaini. sale kosher.
1 cucchiaio e mezzo di foglie di coriandolo confezionate.

Formaggio

Ingredienti della parmigiana di melanzane al forno

ingredienti2 melanzane, sbucciate e tagliate a fette da 1/2 pollice.1 cucchiaio di sale o secondo necessità.1 tazza di pangrattato all'italiana.¼ di t...

Formaggio

Ingredienti dei funghi ripieni di Jalapeño Popper

ingredienti21 funghi champignon bianchi, puliti e privati dei gambi.250 g di formaggio spalmabile, ammorbidito a temperatura ambiente.8 fette di pan...

Coppe

Gratin di verdure a radice ingredienti

ingredienticucchiai di burro non salato, diviso, più altro per teglia. 1½tazze di pangrattato fresco grosso. 1½tazze di parmigiano grattugiato, diviso...