Crocchette di baccalà ingredienti

ingredienti

• 1 libbra di baccalà.
• 1 libbra di patate dorate Yukon, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice.
• Sale grosso.
• 5 cucchiai di olio d'oliva.
• 1 tazza di cipolla tritata finemente.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 1/4 di tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato finemente.
• Pepe macinato fresco.