ingredienti
- 1 libbra di salsiccia piccante italiana, senza involucro.
- 1 libbra di cimette di broccoli.
- ½ cucchiaino di peperoncino a scaglie.
- 1 cucchiaino di sale kosher.
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato.
- 1 libbra di rigatoni.
- 4 tazze di brodo di pollo.
- ½ tazza di parmigiano grattugiato, più altra guarnizione.