cavoletti di Bruxelles saltati sminuzzati

Tritare finemente i cavoletti di Bruxelles dopo averli lavati accuratamente. In una padella soffriggere l'olio d'oliva. Aggiungere lo scalogno e rosolare per circa 2 minuti, aggiungere l'aglio e rosolare fino a doratura. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles, sale e pepe e rosolare a fuoco medio-basso per circa 4-5 minuti.