saltata Cavolo

Ecco come lo fai:

1. Prepara il cavolo cappuccio e la cipolla. Tagliare a metà il cavolo cappuccio, affettare il torsolo e affettarlo a fettine sottili. ...
2. Cuoci le cipolle e l'aglio. Aggiungi il burro chiarificato a una padella grande a fuoco medio-alto. ...
3. Cuoci il cavolo. Aggiungere il cavolo cappuccio alla padella e rosolare per circa 12-15 minuti. ...
4. Stagione. ...
5. Servire.