Ingredienti salati Pot Roast

Ingredienti:

• 1 manzo Blade Chuck Roast disossato (2-1 / 2 libbre)
• 1/2 cucchiaino di sale.
• 1/2 cucchiaino di pepe nero.
• 1 lattina (14-1 / 2 once) di brodo di manzo al sodio ridotto.
• 1 tazza di vino rosso di Borgogna o secco.
• 2 cucchiai di aglio tritato.
• 3 tazze di miscela di verdure surgelate (qualsiasi varietà)
• 1 cucchiaio di timo fresco tritato.