Ingredienti del pesto di scalogno e semi di zucca

ingredienti

• 6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 2 tazze di semi di zucca mondati (verdi) non salati.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 1/2 tazza d'acqua.
• 1 tazza di coriandolo fresco tritato grossolanamente.
• 4 scalogni, tritati.
• 3 cucchiai di succo di limone fresco, oa piacere.