ingredienti

  • 2 patate dolci sbucciate e tagliate a cubetti.
  • 2 patate yukon gold a cubetti.
  • 1/2 cipolla rossa a dadini.
  • 1 spicchio d'aglio tritato.
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva.
  • 1/4 cucchiaino di pepe.
  • 4 fette di pancetta tritata.
  • 4-6 uova grandi.