Spezzatino di crostacei con ingredienti Chorizo ​​e Rouille

ingredienti

• 1 1/2 cucchiaino di olio d'oliva.
• 1 cipolla, tritata.
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco.
• 10 spicchi d'aglio, 4 tritati, 6 schiacciati.
• 3 tazze di succo di vongole in bottiglia.
• 1 tazza e mezzo di pomodori schiacciati in scatola in purea densa (una lattina da 15 once)
• 1/2 cucchiaino di timo essiccato.