ricetta paté di funghi shiitake

Istruzioni

1. Tritate i funghi. Fateli appassire finché non iniziano a dorarsi. Aggiungere una spruzzata di olio d'oliva o burro, cuocendo fino a doratura e gustosa. Aggiungere sale e / o erbe aromatiche fresche a piacere.
2. Trasferisci in un robot da cucina. Aggiungere l'aglio, l'olio d'oliva e le noci. Frulla finché la consistenza non diventa liscia e gli ingredienti sono ben amalgamati.