ingredienti
- 4 litri di acqua calda.
- 1 cipolla rossa grande o cipolla gialla, tagliata in 4-6 spicchi.
- 1 bulbo d'aglio (testa intera), tagliato a metà orizzontalmente.
- 1/2 tazza di condimento Old Bay.
- 1 1/2 cucchiaio di foglie di timo fresco (o 1 1/2 cucchiaino essiccato)
- 1 1/2 libbra di patate rosse medie, tagliate in quarti.
- Sale e pepe a piacere.