ricetta hamburger di gamberetti

Per gli hamburger di gamberetti: tritare grossolanamente metà dei gamberi. Mettere i gamberi rimanenti in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Unire entrambi i gamberi in una ciotola capiente con il pangrattato, il succo di limone, il sale, l'aglio in polvere, il pepe, lo scalogno e l'uovo e mescolare. Mettete in frigorifero per 10 minuti e poi formate 4 polpette.