Ingredienti di Enchiladas di gamberetti

1/2 tazza di peperone rosso, tagliato a dadini fine. 1/2 tazza di cipolla bianca, tagliata finemente. 2 spicchi d'aglio, tritati. 1 libbra di gamberetti, sbucciati e privati ​​della pelle e tagliati a pezzi da 1 pollice.
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1. 4 cucchiai di burro.
2. 4 cucchiai di farina.
3. 1 tazza e mezzo di brodo di pollo.
4. 1/2 tazza di salsa verde.
5. 1 1/2 tazza di formaggio Monterey Jack sminuzzato.
6. 1 tazza di panna acida.