ingredienti

  1. 6 patate Idaho grandi o ho usato patate yukon gold più piccole ma non reggono altrettanto.
  2. Olio vegetale per rivestimento.
  3. 1 panetto 1/2 tazza di burro, a temperatura ambiente.
  4. 1 tazza di panna acida.
  5. 1 libbra di gamberetti saltati e sbucciati.
  6. 8 once di Cheddar grattugiato più altro per spolverare.
  7. 1/4 tazza di cipolla verde a dadini.
  8. Sale e pepe a piacere.